Vin Rouge 2021 - Domaine des Orgnes

Découvrez le trésor du Domaine des Orgnes : ce vin rouge 2021, un pur reflet de la richesse du terroir des Côtes du Rhône et des terres du Midi. L'expertise du domaine offre un vin élaboré principalement à partir de cépages méditerranéens. La dominante du Grenache, combinée à la puissance de la Syrah et la délicatesse du Cinsault, offre un équilibre parfait.
Leur attention au détail se reflète dès la vendange, choisie selon l'âge des vignes et le cépage, réalisée mécaniquement ou à la main pour garantir une qualité optimale. Une fois au chai, les fruits sont soigneusement égrappés avant d'être mis en cuve en béton. C'est ici que la magie commence. Les macérations courtes et les extractions douces en fin de fermentation assurent une préservation des arômes et des saveurs authentiques. Grâce à cette vinification délicate, les nuances du terroir sont mises en avant, que les cépages soient co-fermentés ou assemblés post-fermentation.
La touche finale de l'élevage sur lies fines et une filtration légère renforce la texture soyeuse de ce vin. Le résultat? Un vin rouge 2021 généreux, d'une grande souplesse, où les arômes de réglisse et cassis se dévoilent dans toute leur splendeur.

Accompagnera parfaitement un carré d’agneau, une côte de bœuf, un magret de canard, un tian de légumes.

Une invitation à découvrir ou redécouvrir l’authenticité des Côtes du Rhône, en une seule gorgée. À consommer avec délice et passion !